Груша СТРИЙСЬКА

Груша Стрийська (Pyrus communis Striyska)

Походження — український зимовий сорт, виведений на Львівській дослідній станції садівництва шляхом схрещування сортів Бере Гарді та Парижанка.

ДЕРЕВО

Сила росту — середньоросле.
Крона — широкопірамідальна, середньої густоти.
Пагони — середньої товщини, прямі.
Листя — овальне, зелене, гладке.

ПЛОДИ

Розмір — великі — 260–280 г в середньому, окремі до 330–350 г.
Форма — видовжено-грушоподібна.
Шкірка — товста, суха, сірувато-зелена, часто з іржавими плямками.
М'якуш — кремовий, соковитий, напівмаслянистий, дуже солодкий, з легким мигдальним ароматом.

ДОЗРІВАННЯ ТА ВРОЖАЙНІСТЬ

Дозрівання — у теплому кліматі стиглість може настане трохи раніше — середина листопада.
Знімна стиглість — кінець жовтня — початок листопада greenmart.com.uaAgro Knip.
Споживча стиглість — плоди дозрівають через 2–4 тижні після зняття; доступні для споживання з січня по березень-квітень.
Урожайність — висока - 35–42 кг із дерева (у віці 7–10 років). У деяких регіонах до 45 кг.
Збереження — до квітня навіть без холодильного режиму — зберігають смак і текстуру.

ОСОБЛИВОСТІ ВИРОЩУВАННЯ

Місце — сонячні, добре освітлені ділянки.
Ґрунти — росте добре на родючих, добре дренованих ґрунтах; застій води небажаний.
Запилення — частково самоплідна, але кращі врожаї дають за наявності запилювачів «Конференція», «Ніколай Крюгер», «Бере Краснокутська».
Стійкість — стійка до багатьох хвороб, у тому числі до парші, що робить її придатною для промислового садівництва.
Догляд — мінімальні обрізки потрібні лише при формуванні; літній полив особливо в періоди посухи.

ВИКОРИСТАННЯ

Свіже споживання.
Добре підходить для зберігання та транспортування.
Використовується для приготування варення, повидла, мармеладу, соків, джемів, сухофруктів.