Груша НІКОЛАЙ КРЮГЕР

Груша Ніколай Крюгер (Pyrus communis Nicolas Kruger)

Походження — старий німецький сорт, поширений у Європі ще з XIX століття. Вважається одним із класичних осінньо-зимових сортів груш із великими та дуже привабливими плодами.

ДЕРЕВО

Сила росту — сильноросле.
Крона — округло-розлога, середньої густоти.
Пагони — міцні, добре облиствені.
Листя — овальне, темно-зелене, глянцеве.

ПЛОДИ

Розмір — великі та дуже великі, масою 250–350 г, окремі до 400 г.
Форма — класична грушоподібна, часто злегка асиметрична.
Шкірка — жовто-зелена, вкрита золотистим загаром і яскраво-червоним рум’янцем з сонячного боку.
М'якуш — білий або кремовий, дуже соковита, ніжна, масляниста.
Смак — солодкий, десертний, із легкою кислинкою; аромат приємний, насичений.

ДОСТИГАННЯ ТА ВРОЖАЙНІСТЬ

Термін дозрівання — осінньо-зимовий сорт.
Знімна стиглість — кінець вересня – початок жовтня.
Споживча стиглість — жовтень – грудень (у прохолодному сховищі зберігається до січня).
Врожайність — висока, але плодоношення може бути періодичним (чергування «щедрий рік» і «слабший»).

ОСОБЛИВОСТІ ВИРОЩУВАННЯ

Місце — добре освітлені ділянки з родючим ґрунтом.
Ґрунт — легкі суглинки, добре дреновані.
Зимостійкість — середня, у холодних регіонах бажано висаджувати в захищених місцях.
Запилення — сорт не самоплідний, потрібні запилювачі («Вільямс», «Конференція», «Клаппс Фаворит»).
Стійкість — середня до парші, потребує профілактичних обробок у вологу погоду.

ВИКОРИСТАННЯ

Свіже споживання (десертні якості одні з кращих серед старих сортів).
Консервування (джеми, варення, компоти).
Добре підходить для фруктових салатів і випічки.