Груша ЯБЛУНИВСКАЯ

Груша Яблуневская

Происхождение – украинский зимний сорт, полученный на Приднепровской (или Приднестровской) опытной станции путем скрещивания сортов Аббат Фетель и Деканка дю Комисс.

ДЕРЕВО

Сила роста – среднерослое или сильнорослое.
Крона – широко-пирамидальная, средней густоты, компактная.
Побеги - скелетные ветви отходят от ствола под углом 45-50 °
Скороплодность – вступает в плодоношение на 3–4-й год.

ПЛОДЫ

Размер – средние – большие, массой 200–250 г (на обычном подвое) или 200–250 г (на айве), у некоторых достигают 300 г.
Форма — грушевидная или широко грушевидная, иногда напоминает два конуса, соединенные основаниями.
Кожа – тонкая, но крепкая; в фазе съемной спелости – зеленовато-желтая, в потребительской – светло-желтая или с легким румянцем и легкой ржавостью.
Мякоть — белая или кремовая, плотная, маслянистая, нежная, средней сочности, кисло-сладкая, очень вкусная; дегустационная оценка - 4,6-4,8 из 5.

Созревание и урожайность

Съемная спелость – конец сентября.
Потребительская спелость – ноябрь – начало декабря.
Урожайность - высокая и регулярная, 21-26 кг из дерева.
Хранение – хорошо хранятся до марта – в холодильнике или погребе – без потери вкус.

ОСОБЕННОСТИ ВЫРАЩИВАНИЯ

Место – солнечные, хорошо освещенные участки.
Почва — плодородная, дренированная, суглинистая.
Зимостойкость – высокая, хорошо переносит морозы.
Опыление совместимо с сортами «Стрыйская», «Конференция», «Кучерянка», «Малевчанка».
Устойчивость — к парше и бактериальному опеку листьев.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ

Свежее потребление.
Консервирование (компоты, варенье, джемы).
Хорошо для выпечки и десертов.