Груша СТРИЙСКАЯ

Груша Стрыйская (Pyrus communis Striyska)

Происхождение – украинский зимний сорт, выведенный на Львовской опытной станции садоводства путем скрещивания сортов Бере-Гарди и Парижанка.

ДЕРЕВО

Сила роста – среднерослое.
Крона – широкопирамидальная, средней густоты.
Побеги – средней толщины, прямые.
Листья — овальные, зеленые, гладкие.

ПЛОДЫ

Размер – большие – 260–280 г в среднем, отдельные до 330–350 г.
Форма — удлиненно грушевидная.
Кожа – толстая, сухая, серовато-зеленая, часто с ржавыми пятнышками.
Мякоть — кремовая, сочная, полумаслянистая, очень сладкая, с легким миндальным ароматом.

Созревание и урожайность

Созревание — в теплом климате спелость может наступить несколько раньше — середина ноября.
Съемная спелость – конец октября – начало ноября greenmart.com.uaAgro Knip.
Потребительская спелость – плоды созревают через 2–4 недели после снятия; доступны для потребления с января по март-апрель.
Урожайность высокая - 35-42 кг с дерева (в возрасте 7-10 лет). В некоторых регионах до 45 кг.
Сохранения – до апреля даже без холодильного режима – сохраняют вкус и текстуру.

ОСОБЕННОСТИ ВЫРАЩИВАНИЯ

Место – солнечные, хорошо освещенные участки.
Почвы - растет хорошо на плодородных, хорошо дренированных почвах; застой воды нежелателен.
Опыление – частично самоплодное, но лучшие урожаи дают при наличии опылителей «Конференция», «Николай Крюгер», «Бере Краснокутска».
Устойчивость – устойчива ко многим болезням, в том числе к парше, что делает ее пригодной для промышленного садоводства.
Уход – минимальные обрезки нужны только при формировании; летний полив особенно в периоды засухи.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ

Свежее потребление.
Хорошо подходит для хранения и транспортировки.
Используется для приготовления варенья, повидла, мармелада, соков, джемов, сухофруктов.